Ferrari Giulio ROSE Riserva del Fondatore DOC 2010 Ferrari

Der Ferrari Giulio ROSE Riserva del Fondatore DOC 2010 ist dem Gründervater des Hauses Ferrari gewidmet, der als einer der ersten, die Flaschengärung nach Champagnerverfahren (Metodo Classico) nach Italien brachte. Das ist gut ein Jahrhundert her. Heute gehört Ferrari zu den berühmtesten Sektkellereien des Landes. (Die Namensgleichheit mit dem noch berühmteren Rennstall ist reiner Zufall.) Der Ferrari Giulio ROSE Riserva del Fondatore DOC 2010 präsentiert sich als eleganter und lebendiger Schaumwein aus Venetien in blassem Roséton mit feiner und geradliniger Perlage. Aromen von Waldfrüchten, gerösteten Mandeln, frisch gebackenem Croissant und etwas Erdbeermarmelade. Zitrusfrüchte und feine würzige Nuancen in den Obertönen. Wunderbar seidige Textur und mineralisch frisch im Finale. Eine ausgezeichnete Figur macht der Ferrari Giulio ROSE Riserva del Fondatore DOC 2010 als Begleiter zu Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Lachs.