I Sodi di San Niccolo Toscana IGT 2018 Castellare
Castellare di Castellina
Italien
0.75L
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Beschreibung
"I Sodi di San Niccolo Toscana IGT 2018 Castellare"
Auf dem Weingut Castellare di Castellina steht neben dem Wohnhaus des leidenschaftlichen Winzers Paolo Panerai die kleine Kirche San Niccolò, die diesem großartigen Rotwein aus der Toskana seinen Namen gibt. Die Cuvée aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Malvasia Nera reift über einen Zeitraum von 18 Monaten in den alten Kellern unter der Kirche in französischen Barriques, jeweils zur Hälfte neuen und gebrauchten. Das Bouquet startet mit viel roter Frucht, Kirschen und Pflaumen. Dazu süße Gewürze, Rosenblüten, Lavendel, Leder und Waldboden. Am Gaumen von mittlerem bis kräftigem Körper. Dichte, sauber geschliffene Tannine. Gut eingebundene Holztöne. Ein eleganter und ausdrucksstarker Wein. Übrigens bewirtschaftet Paolo Panerai die Weinberge von Castellare di Castellina ausnahmslos naturnah.
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