Ihre liebsten Rebsorten im Weinschlauch
Durch die lange Haltbarkeit eines BIBs lassen sich problemlos mehrere Weine parallel geöffnet lagern, ohne dass sie nach zwei Tagen nicht mehr schmecken. So haben Sie Ihren Rotwein und Ihr Partner oder Ihre Partnerin ihren Lieblingswein immer geöffnet – ganz ohne Streit, ob es jetzt Rotwein oder Weißsein sein soll.
Zugegeben: Auf festlich gedeckten Tafeln machen sich die 5-Liter-Boxen nicht sehr gut. Füllen Sie Ihren Wein zum Servieren stilecht in feine Glaskaraffen oder kleine Krüge im Landweinstil ab. Ein Tipp dazu: Zuvor gewässerte Tonkrüge halten den Wein im Sommer länger kalt.
Die (Neu-)Erfindung der Weinschläuche
Für Ihr Lieblingsgetränk Wein gab es seit der Antike und gibt es bis heute neben der beliebten und in allen Beziehungen praktischen Glasflasche die unterschiedlichsten Behältnisse: Tonkrüge, Holzfässer, Edelstahltanks, Schläuche aus Naturmaterialien und seit dem Jahre 1955 die sogenannten BIBs. In jenem Jahr erfand der Amerikaner William R. Scholle den BIB, den Bag-In-Box oder auf Deutsch: Beutel-im-Karton, nicht zu verwechseln mit den billigen Supermarktweinen im 1L-Getränkekarton. Der Beutel oder der Weinschlauch an sich besteht in der Regel aus einem Verbundmaterial, zum Beispiel aus Aluminium und Polyethylen (PE). Beide Materialien kommen auch bei anderen Lebensmittelverpackungen und Frischhalteboxen zum Einsatz. Die Umverpackung besteht aus Karton und dient zum Schutz, zum besseren Transport und zur einfacheren Lagerung sowie für Label und Etiketten. Im Karton befindet sich eine vorgeprägte Öffnung, hinter der sich ein kleiner Zapfhahn befindet. Bei der fachgerechten Entnahme des Weins aus dem BIB gelangen weder Sauerstoff noch Keime in den Weinschlauch. So entstehen keine Oxidationsprozesse oder Verkeimungen. Es lassen sich täglich die gewünschten kleinen Mengen entnehmen und trotzdem bleibt der angebrochene Weinschlauch bis zu sechs Wochen frisch, wie beim Tag der Öffnung. Finden Sie bei Vinizia BIBs in 3-, 5- und 10-Liter-Beuteln. Die BIBs sind international verbreitet und finden auch auf dem deutschen Markt seit einigen Jahren ihre Liebhaber. Denn im Gegensatz zu den einfachen Getränkekartons befinden sich in den BIBs oft hervorragende Qualitäten, bis hin zu Riserva-Abfüllungen. Neben der Dosierbarkeit und der Haltbarkeit auch im angebrochenen Zustand, bieten die Weinschläuche den Vorteil der besseren Staubarkeit bei gleichzeitig niedrigem Verpackungsgewicht. So wird der Wein im BIB zum idealen Begleiter für Ausflüge, Picknicks, Segel- und Campingurlaube. Die leeren Behältnisse lassen sich einfach und platzsparend stauen. Sowohl der Karton, als auch der Schlauch können zu 100 Prozent recycelt werden.
BIB Weinschläuche aus Italien
Unter den italienischen Rotweinen im BIB Weinschlauch bietet Vinizia Ihnen fruchtbetonte Sorten wie Merlot, Sangiovese und Montepulchiano d'Abruzzo an. Wenn es ein vollmundiger Wein sein soll, kommen Nero D' Avola aus Sizilien, Primitivo und Negroamaro aus Apulien oder Cabernet Sauvignon infrage. Unter den Weißweinen im Weinschlauch aus Italien finden Sie bei Vinizia die beliebten italienischen Rebsorten Pinot Grigio, Bianco di Custoza, Grillo sowie ein Weißwein Cuvée. Internationale Sorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay runden das BIB Weinschlauch Sortiment ab.