Die besten Weine online kaufen und Wein bestellen bei Vinizia
Wein online kaufen bei Vinizia ist eine Reise voller kulinarischer Überraschungen. Sie führt Sie zu den großen Attraktionen Italiens und zu kleinen Entdeckungen, zu den Superweinen der Toskana und des Piemont und zu Geheimtipps aus Sizilien. Sie führt von den Alpen im Norden auf die großen Inseln des Mittelmeers im Süden, nach Sardinien und Sizilien. Und wenn es sich lohnt, machen wir den ein oder anderen Abstecher zu Weinen aus Frankreich oder Deutschland. Entdecken Sie edle Sammlerstücke und die besten Alltagsweine im BIB Weinschlauch. Das Abenteuer Wein beginnt online bei Vinizia. Doch der schönste Moment kommt, wenn Sie nach dem Öffnen der Flasche die Aromen riechen und den ersten Schluck schmecken.
Rotwein – König der Weine und lebendiges Kulturgut
Zuweilen elegant und betörend, dann kraftvoll und körperbetont – Rotwein steht an der Spitze der Winzerkunst. Der langen Tradition italienischen Weinbaus verdanken wir eine Vielfalt an regionalen Ausprägungen, zahlreichen autochthonen Trauben und eine neue Generation an aufstrebenden Winzern, die dieses Wissen lebendig hält. Finden Sie beliebte Rebsorten wie Primitivo oder Nero d'Avola und weniger bekannte Vertreter wie Cannonao aus Sardinien. Die wahren Könige in Italien sind jedoch Chianti, Brunello und Barolo. Wein bestellen wird so zur Gourmetreise.
Weißwein – Die Königin an der Seite der Roten
Italiens Weißwein mit seiner mineralischen Eleganz im Norden oder vollmundigen Frucht des sonnenverwöhnten Südens steht mit dem Rotwein auf Augenhöhe. Zu jedem König gehört eine Königin. Am Gardasee gehört der feine Lugana zu den Adeligen unter den Weißweinen, in der Toskana ist es der Vernaccia di San Gimignano mit seinen feinen Mandelaromen. Bekannte Trauben wie der Chardonnay und der beliebte, frische Pinot Grigio gehören ebenso dazu, wie der bernsteinfarbene, würzige Catarratto aus Sizilien.
Rosé Wein – Der Unterschätzte
Zwischen den Welten steht der Roséwein, sagen die einen. Von den anderen wird er stets unterschätzt. Wir sagen, der Roséwein ist eine Welt für sich, die es zu erkunden lohnt. Sie birgt ein eigenes Spektrum an Aromen und Farbnuancen, ein Spiel aus Frucht und Säure, Körper und Leichtigkeit sowie Farbe und Transparenz. Sowohl Rot- als auch Weißweinliebhaber werden unter den Rosés bei Vinizia fündig. Probieren Sie!
Schaumwein – Der von allen geliebte
Um so beliebter ist der Schaumwein – ob ein frischer und fruchtiger Prosecco oder ein eleganter und feiner Champagner. Aus diesem Grunde legen wir bei Vinizia großen Wert auf eine erlesene Auswahl an Spumante, Frizzante und, für besondere Anlässe, Champagner. Gerade an dieser Stelle finden auch Weine aus Frankreich in unserem Sortiment ihren angestammten Platz. Und wo wir gerade von den Rosés gesprochen haben: Auch unter den Schaumweinen sind hier ganz besondere Entdeckungen zu machen.
Dessertwein und Süßwein – Last but not least
Süßes zum Schluss: Ein Dessertwein schmeichelt am Gaumen und ist ein hervorragender Begleiter zu Cantuccini, Birnenkompott oder Käse mit Feigen. Doch haben Sie einmal einen Recioto zur Gänseleber oder einen Passito mit seinen komplexen Aromen als Begleiter zu rheinischer Blutwurst probiert? Hier lohnt ein Aufbruch zu neuen Entdeckungen.
Fragen & Antworten zu Wein
Um sich auf dem Markt der jährlich neu erscheinenden Weine zu orientieren, und die besten Weine herauszusuchen, lohnt ein Blick auf die Bestenlisten der sogenannten Weinpäpste. Das sind renommierte Kritiker, die Hunderte von Weine verkosten und nach einem Punktesystem bewerten. Vinizia gibt Ihnen die Bewertungen und Kommentare von Robert Parker, Antonio Galloni (Vinous) und der Zeitschrift Wine Sectator als Auswahlhilfe zur Hand. Zur schnellen Orientierung: Die besten Weine finden Sie in der Region zwischen 90 und 100 Punkten.
Gute Weine der oberen Mittelklasse bekommen Sie für unter 10 Euro. Ab 15 Euro beginnt es interessant zu werden und für ein sehr guter Wein, mit Bewertungen von 90 bis 100 Punkten von Robert Parker oder Antonio Galloni, bezahlen Sie etwa 35 Euro aufwärts. Die absolute Elite unter den Weinen (zum Beispiel ein Masseto IGT Toscana von Ornellaia) kostet bis zu 1.000 Euro — pro Flasche.
Ein guter Wein, ist ein Wein, der Ihnen schmeckt. Jeder Weinliebhaber entwickelt mit der Zeit seinen eigenen Geschmack. Wenn Sie auf der Suche nach einem Geschenk für jemanden sind, können Sie sich an den Bewertungen der bekannten Wein-Kritiker wie Robert Parker, Antonio Galloni oder des Wine Spectators orientieren. Die Höchstbewertung beträgt 100 Punkte und wird selten vergeben. Bei Weinen zwischen 90 und 100 Punkten kann man nichts falsch machen.
Es gibt ein paar simple Regeln, die jedoch alle ihre Ausnahmen haben. In den meisten Fällen gilt: Weißwein passt zu hellen Gerichten wie Fisch, Risotto, Vitello Tonnato und Rotwein zu dunklen Gerichten wie Braten, Pasta mit Ragout oder Gegrilltem sowie zu würzigem Käse. Der Trick mit der Farbe funktioniert auch beim Roséwein: Zu Schalentieren auf venezianische Art schmeckt ausgezeichnet ein italienischer Rosato. Ein weiterer Trick: Kombinieren Sie Weine aus der jeweiligen Region zu den entsprechenden Gerichten.
Die meisten Weine im Sortiment von Vinizia sind trocken ausgebaut mit einem entsprechend niedrigem Restzuckergehalt. Die Ausnahmen bilden spezielle Dessert- und Süßweine. Ein guter trockener Rotwein findet die richtige Balance zwischen Restsüße, Fruchtsäure und Gerbstoffen (Tanninen), beim Weißwein kommt es auf das Verhältnis zwischen Säure und Restzucker an. Ein guter trockener Wein kann durchaus mal etwas mehr Restzucker haben, wenn die Säure für Ausgleich sorgt.