Dom Perignon Champagne Brut Vintage 2010

Mit dem Champagne Brut Vintage 2010 präsentiert uns Dom Perignon eine klassische Cuvée aus den drei typischen Champagner- Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Die kühle Witterung im Jahre 2010 führte zu einer großen Herausforderung hinsichtlich der roten Pinot Noir. Dafür ist der Chardonnay um so herausragender und gibt folglich in diesem edlen Schaumwein aus der Champagne den Ton an. Das Bouquet ist umwerfend: Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Mango, weißem Pfirsich, Aprikose und Melone. Etwas Oragenzeste sowie florale Nuancen — Veilchen, Holunderblüte und Jasmin. Am Gaumen von zartem Säurespiel, viel Frucht und einer wunderbar belebenden Perlage. Noten von frischem Brioche, etwas Rauch und Hefe. Das mineralisch salzige Finale krönt das Geschmackserlebnis dieses großartigen Jahrgangschampagners.