Barolo Cerretta DOCG 2018 Giovanni Rosso

Seit über 100 Jahren stellt das Familienunternehmen Giovanni Rosso Wein her. Heute hält Davide Rosso das Ruder fest in der Hand. Der Kurs: naturnaher Anbau ohne künstliche Düngemittel und Pestizide, nur Handarbeit in den Weinbergen und im Keller. Alles ist konsequent auf Qualität getrimmt. Das Lesegut für den Barolo Cerretta DOCG 2018 Giovanni Rosso stammt von der Einzellage Cerretta, einem perfekt nach Südosten ausgerichtetem, natürlichen Theater. Hier steht ein Rotwein aus dem Piemont vor uns mit dem Aroma von dunklen Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen. Dazu mediterrane Kräuter, Tabak, süße Gewürze, florale Akzente, etwas Teer. Am Gaumen mit gutem Druck. Die Gerbstoffe präsent, jedoch fein poliert. Viel saftige Frucht bis ins Finale. Ein Klassiker aus dem Hause Giovanni Rosso.