Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2017
Giovanni Rosso
0.75L
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Beschreibung
"Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2017"
Aus der Gemeinde Serralunga d’Alba stammen mit die besten Weine Italiens. Giovanni Rosso macht es mit dem Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2017 vor und zeigt uns, welches Potenzial in den Nebbiolo-Trauben liegt, die rund um die Gemeinde wachsen. Der Ausbau erfolgt zwischen 18 und 36 Monate traditionell in großen Fässern aus französischer Eiche je nach Herkunft der Einzellage des Leseguts. Das Bouquet startet mit Aromen von süßen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen. Dazu etwas Teeblätter, getrocknete Orangenschale, Waldboden, Leder, Tabak und Lakritz. Am Gaumen super fein geschliffene, und doch deutlich spürbare Tannine. Mittlerer Körper und gute Länge. Geben Sie diesem großartigen Rotwein aus dem Piemont noch ein oder zwei Jahre im Keller und die Tannine werden sich gezähmt und seidig präsentieren.
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