Barolo DOCG 2017 Bartolo Mascarello
Bartolo Mascarello
Italien
0.75L
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Beschreibung
"Barolo DOCG 2017 Bartolo Mascarello"
Das Weingut Bartolo Mascarello steht für Rotwein aus dem Piemont der Superlative. Heute leitet die neue Generation um Maria Theresa Mascarello das Unternehmen mit der gleichen Kompromisslosigkeit in Sachen Qualität wie ihr Vater. Der Barolo DOCG 2017 Bartolo Mascarello verbringt bis zu 50 Tagen auf den Schalen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern (botte). Die Chargen aus den vier Einzellagen Cannubi, Rocche Annunziata, Rué und San Lorenzo werden gemeinsam verarbeitet. Aromen von roten Kirschen, Pflaume und roten Beeren. Dazu floral-würzige Komponenten von Rosenblüten und Lavendel, etwas Orangenzeste, Bittermandel und Eisen. Am Gaumen wunderbar geschliffen, nicht zu dicht und mit zurückhaltendem Alkohol für einen Einzellagenbarolo. Der Barolo DOCG 2017 Bartolo Mascarello ist erst im Herbst 2021 auf den Markt gekommen, zeigt sich jedoch jetzt schon als gut zugänglich.
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