Barolo DOCG Lazzarito 2019 Vietti

Wenn der Rocche di Castiglione der samtige Schmeichler ist, dann ist der Barolo DOCG Lazzarito 2019 Vietti der barocke und maskuline Gegenpart. Der Wein ist ausladender, voluminöser und kraftvoller. Vier Wochen bleibt der Wein auf der Maische. Biologischer Säureabbau in gebrauchten Barriques und Ausbau über einen Zeitraum von 30 Monaten in großen, traditionellen Holzfässer und ein kleiner Teil in Barriques. Abfüllung ohne Filtration. Ausladendes Aroma von süßen Kirschen, Feige und Pflaume. Dazu Lader, Lakritz, Minze, Tabak und weißer Pfeffer. Süße Gewürze und florale Akzente in den Obertönen. Am Gaumen druckvoll, mit kräftiger Tanninstruktur. Ätherische Noten. Braucht noch Zeit, um sich zu glätten. Unglaubliche Länge, mit einer überraschenden, mineralischen Frische im Finale. Der Barolo DOCG Lazzarito 2019 Vietti ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont mit viel Lagerpotenzial. Ein gutes Jahrzehnt Geduld sollte man walten lassen.