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Beschreibung
"Barolo DOCG Ravera 2011 1.5 L Vietti"
Vietti gehört zu den Top-Winzern im Piemont. Seit vier Generationen erzeugt die Familie in Castiglione Falletti Wein. Winzige Erträge durch mehrmaligen Grünschnitt und biologische Weinbergsarbeit zeichnen das Weingut aus. Alfredo Currado war einst einer der ersten, der die Einzellagen getrennt vinifizierte. Der Weinberg Ravera liegt bei Novello, mit Rebstöcken, die zwischen 5 und 60 Jahre alt sind. Der Barolo DOC Ravera reift für 32 Monate in slowenischen Eichenfässern. Dieser edle Rotwein aus dem Piemont wird eher traditionell bereitet und öffnet sich auch im Glas sehr langsam. Wir empfehlen den Jahrgang 2011 noch einige Jahre reifen zu lassen.
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