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Beschreibung
"Barolo DOCG Ravera 2011 Vietti"
Das familiengeführte Weingut Vietti im Piemont schafft wie kein anderes den Spagat zwischen einem traditionellen Barolo-Stil, dem Einsatz modernster Kellertechnik und einer handwerklichen, naturverbundenen und passionierten Arbeit in den Weingärten. Der Weinberg Ravera liegt bei Novello mit Rebstöcken, die zwischen 5 und 60 Jahre alt sind. Der Barolo DOC Ravera reift für 32 Monate in slawonischen Eichenfässern. Dieser edle Rotwein aus dem Piemont wird eher traditionell bereitet und öffnet sich auch im Glas sehr langsam. Wir empfehlen den Jahrgang 2011 noch einige Jahre reifen zu lassen.
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