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Beschreibung
"Barolo DOCG Ravera 2015 Vietti"
Von der traumhaften Einzellage Ravenna bei dem Dorf Novello stammt das Lesegut für diesen sehr traditionellen Barolo – ein Rotwein aus dem Piemont des alten Stils. Hier kommen keine Barriques zum Einsatz, sondern die für Vietti typischen großen (gebrauchten) botte. Ein Teil des Leseguts wird spontan mit den Rappen vergoren, was dem Wein einen rustikalen Touch gibt. Kirschen, Pflaumen und Himbeeren dominieren das Bouquet. Obertöne von Süßholz, Rosenblättern, Kakao und getrocknete mediterrane Kräuter kommen hinzu. Am Gaumen zwischen samtig und robust, mit noch jungen Gerbstoffen, die sich zu öffnen beginnen. Im Abgang etwas Blutorange, Minze und eine feine Mineralität. Luca Currado weiß eine anchoviartige Salzigkeit festzustellen. Überzeugen Sie sich selbst. Der Barolo DOCG Ravera 2015 von Vietti ist ganz großes Barolo-Kino.
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