Boggina C Val d Arno di Sopra Sangiovese DOC 2015

Kunst und Wein haben sich schon immer magisch angezogen und auf die unterschiedlichsten Arten nahegestanden. Im Falle des toskanischen Weinguts Petrolo steht der Inhaber Luca Sanjust, seines Zeichens gelernter Kunsthistoriker, für diese Liaison. Mit dem “Bòggina C” Sangiovese Val d’Arno di Sopra legt er ein weiteres Meisterstück vor, einen der schönsten Rotweine aus Toskana-Maremma. Das C steht für Classico. Eine Lagerung für 18 Monate im Tonneau (das entspricht dem Volumen von vier Barriques) gibt diesem aus 100 Prozent Sangiovese gekelterten Wein Eleganz und Filigranität. Im Bouquet treffen Sauerkirschen und reife Pflaumen auf eine feine Gewürznote mit einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen gesellen sich Aromen von bitterer Schokolade dazu. Gut eingebundene Tannine und eine gewisse Säure geben dem Wein Struktur und Potenzial. Der “Bòggina C” passt zu dunklem Geflügel wie Ente oder Gans, zu Innereien und Pasteten.