Brunello di Montalcino Vigna del Fiore DOCG 2011 Barbi

Die traditionsreiche Familie Fiore bewirtschaftet die Einzellage des Vigna del Fiore bereits seit dem 16. Jahrhundert. Es ist einer der südlichsten und ältesten Weinberge im Montalcino. Für zwei Jahre reift der Vigna del Fiore in kleinen und großen Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es ist ein dichter und konzentrierter Wein. Er startet mit roten Früchten – Kirchen und Beeren. Darauf folgen Aromen von Tabak, Leder und Gewürzen. Deutliche Tannine sind am Gaumen zu spüren. Zusammen mit einer mineralischen Säure geben sie dem Vigna del Fiore Spannung und Zusammenhalt. Der Nachhall ist lang, mit einigen "grünen" Elementen. Der Brunello di Montalcino Vigna del Fiore DOCG 2011 nähert sich seinem Höhepunkt und bringt gleichzeitig ausreichend Struktur und Stärke für mindestens weiter zehn Jahre.