Chardonnay Colli Orientali DOC 2021 Meroi

Paolo Meroi ist der kreative Kopf des Familienunternehmens. Bereits in dritter Generation führt er das Weingut mit zugehöriger Trattoria und Hotel bei dem kleinen Ort Buttrio im Friaul. Die Weinberge werden allesamt naturnah bewirtschaftet. Der reinsortige Chardonnay Colli Orientali DOC 2021 Meroi reift für acht Monate in neuen und gebrauchten Barriques und zeichnet sich durch fein nussige bis würzige Nuancen aus. Dazu frischer Apfel, Birne und etwas Honigmelone. Am Gaumen mit zartem Schmelz, fast cremig, komplex und elegant. Etwas Karamell im langen Finale. Der Chardonnay Colli Orientali DOC 2021 Meroi ist ein großartiger Weißwein aus dem Friaul zu Süßwasserfisch, hellem Fleisch oder Pilzgerichten.