Chardonnay Curtefranca Bianco DOC 2018 Ca del Bosco

Das Jahr 2018 war kein einfaches Jahr für die Winzer in der Lombardei. Nach einem extrem kalten Winter mit Temperaturen von minus sieben Grad Celsius und Schnee im Februar, stieg das Quecksilber von Mitte April an auf 29 °C. Nichtsdestoweniger schaffte es das Team von Ca’ del Bosco mit dem Chardonnay Curtefranca Bianco DOC 2018 einen Weißwein aus der Lombardei von großer Eleganz und Klarheit zu kreieren. Das Lesegut stammt von fünf ausgesuchten Weinbergen. Fermentation und Ausbau erfolgen in gebrauchten, kleinen Holzfäassern. Im Glas leuchtend Strogelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet zeigt Noten von gelbem Steinobst und Tropenfrüchten, etwas Zitruszeste, Mandel, Haselnuss und ein Hauch Vanille. Am Gaumen geschmeidig, mit mineralischer Ader. Dezente Holznote im Hintergrund. Kräuter und Menthol im Finale. Probieren Sie den Chardonnay Curtefranca Bianco DOC 2018 Ca’ del Bosco zu weißem, cremigen Rohmilchkäse, zu Risotto oder zu Fisch in Sahnesauce.