Chardonnay Langhe DOC Brigata 2019 Renato Ratti

Das Weingut Renato Ratti ist berühmt für seine Einzellagen-Barolos sowie herausragende Barberas aus Asti und Alba. In diesem Fall präsentiert uns Pietro Ratti, der das Weingut in den späten 1980er Jahren von seinem Vater übernommen hatte, einen reinsortigen Chardonnay. Und auch bei diesem herausragenden Weißwein aus dem Piemont, ist die Leidenschaft und die Kompromisslosigkeit zu erkennen, mit der die Familie Ratti Wein produziert. Der Chardonnay Langhe DOC Brigata 2019 Renato Ratti ist ein klar gezeichneter und doch warmer Chardonnay. Aromen von gelben tropischen Früchten, Honigmelone und Pampelmuse zeichnen sein Bouquet aus. Am Gaumen frisch und cremig gleichermaßen – verspielt und elegant. Das Spiel zwischen Säure und Frucht ist einzigartig. Im Abgang eine feine mineralische Komponente und ein Hauch Honig. Der Chardonnay Langhe DOC Brigata 2019 Renato Ratti passt ausgezeichnet zu Risotto mit Meeresfrüchten, asiatischen Currys oder gegrilltem weißen Fisch.