Chardonnay Toscana IGT Collezione Privata 2021 Isole e Olena

Paolo di Marchi, der kreative Kopf hinter dem Weingut Isole e Olena, lässt den Typus „holzfassgelagerten Chardonnay“ hier in neue Höhen aufsteigen. Beim Chardonnay Toscana IGT Collezione Privata 2021 Isole e Olena stimmt einfach alles. Der Wein reift auf der Hefe in Barriques, was ihm ein besonders edles Finish verleiht. Das Bouquet vereint Aromen von tropischen Früchten, Orangenzeste, Pfirsich und Honigmelone, hinterlegt mit feinen Ober- und Untertönen von pochiertem, hellen Obst, Gebäck und Honig. Am Gaumen fast cremig. Das Verhältnis zwischen Holzeinsatz, Frische und Frucht ist perfekt aufeinander abgestimmt. Akzentuierte Finale mit mineralischer Frisch. Probieren Sie diesen herausragenden Weißwein aus der Toskana zu Seeteufel in Safransauce oder zu Kaninchen in Honig-Senf-Sauce mit Zitronenthymian. Nur wenige Chardonnays aus der Toskana können mit diesem Wein mithalten.