Custoza DOC 2023 Zenato

Aus der Provinz Verona in Venetien stammt das Lesegut für den Bianco di Custoza DOC 2023 aus dem Hause Zenato. Im Custoza-Gebiet besteht eine lange Tradition für Verschnittweine. In diesem Falle besteht die Cuvée aus den Rebsorten Garganega, Chardonnay und Friulano. Es handelt sich also um eine Kombination aus lokalen und internationalen Rebsorten. Das Bouquet ist verführerisch. Zenato ist es gelungen, von jeder Rebsorte das Beste herauszukitzeln: Aromen von Birnen, grünen Äpfeln, Orangenzeste, weißen Blütenblättern und Wiesenkräutern. Am Gaumen ist dieser elegante Weißwein aus Venetien verspielt und elegant zugleich. Eine sauber strukturierte Fruchtsäure gibt dem Wein Lebendigkeit. Abgang mit zartem Schmelz und Zitrusnoten sowie etwas Bittermandel im Finale. Der Custoza DOC 2023 von Zenato ist ein perfekter Alltagswein und macht eine gute Figur als Begleiter zu grünem Spargel, zu leichten Risotti oder zu hellem Fisch.