Dolcetto d´Alba DOC 2021 Bruno Giacosa

Bruno Giacosa ist eine Winzerlegende im Piemont. Er war wohl einer der größten Weinmacher Italiens. Heute führt seine Tochter Bruna das nach ihm benannte Weingut mit der gleichen Akribie weiter. Hier entstehen Weine von großer Winzerkunst. Ein wenig untypisch für die Weine des Hauses ist die frühe Zugänglichkeit, die den Dolcetto d´Alba DOC 2021 Bruno Giacosa zu einem perfekten Einstieg ins Giacosa-Viniversum macht. In der Nase verzaubert der Dolcetto mit Aromen von Sauerkirschen, Waldbeeren und Veilchen. Ein wenig Bittermandel und Schokolade kommt hinzu. Am Gaumen geschmeidig, mit ausgewogenen Tanninen. Gut akzentuierte Säure mit saftiger Frucht. Langer Abgang. Im Finale kommt noch einmal die Schokolade in den Vordergrund. Ein Rotwein aus dem Piemont für kommende Anlässe. Ein guter Begleiter zu Lammkarree, kurz gebratenem Rinderfilet oder zu Schmorgerichten.