Edda Lei Bianco Salento IGP 2022 Feudi di San Marzano

Die Cantine Feudi di San Marzano gehört zu den erfolgreichsten Weingütern des Salentos. Mit dem Edda Lei Bianco Salento IGP 2022 präsentiert uns Feudi di San Marzano einen fast reinsortigen Chardonnay mit einem kleinen Anteil an autochthonen Rebsorten Süditaliens – ein Weißwein aus Apulien, der Freunde auf einen Sommer am Absatz des italienischen Stiefels macht. Für vier Monate reift der Chardonnay auf der Feinhefe in französischen Barriques. Gerade lang genug, um dem Wein eine dezente Holznote zu verleihen, ohne die zarten Frucht- und Blumenaromen zu verdrängen. Das Bouquet öffnet mit gelbem Pfirsich, Honigmelone und Orangenblüten. Dazu Obertöne von Vanille und Zitruszeste. Am Gaumen von zartem Schmelz, fast üppig und trotzdem frisch und verspielt, mit mineralischem Finale. Der Edda Lei Bianco Salento IGP 2022 von Feudi di San Marzano passt hervorragend zu exotischen (nicht zu scharfen) Currys, zu Risotto mit Pilzen oder zu gegrillten Scampi.