Etna Bianco DOC Santo Spirito 2021 Terre Nere

Was uns Marco de Grazia, der kreative Kopf hinter dem Weingut Terre Nere, bereits mit seinen Nerellos vorgemacht hat, zeigt er nun mit dem Etna Bianco DOC Santo Spirito 2021 Terre Nere, einem reinsortigen Carricante mit Terroir-Charakter auf Cru-Niveau. Ein Weißwein aus Sizilien von burgundischer Eleganz. Das Lesegut stammt von einer Einzellage am Nordhang des Etna auf knapp 1.000 Metern über dem Meer. Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke sind zu 100 % naturnah bewirtschaftet und der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von zehn Monaten im Barrique. Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Aprikose zeigen sich im Bouquet. Dazu etwas Birne sowie florale Noten. Am Gaumen von fast cremiger (burgundischer) Eleganz. Dezenter Holzeinsatz. Etwas Kalk und mineralische Komponenten, die so typisch sind für die Weißweine von den vulkanischen Böden des Etna.Wer auf der Suche nach eleganten und gleichsam kraftvollen Weißweinen ist, wird mit dem Etna Bianco DOC Santo Spirito 2021 Terre Nere fündig.