Etna Rosato DOC 2021 Terre Nere

Marco de Grazia, der kreative Kopf hinter dem Weingut Terre Nere, schwärmt selber von seinem Rosé. Agil und lebendig beschreibt er den Wein, dabei klar gezeichnet, ohne überkandidelt zu wirken. Dieser Roséwein aus Sizilien bringt sogar das Potenzial mit, sich ein bis zwei Jahre weiterzuentwickeln – ohne, dass das er es nötig hätte, denn er ist bereits jetzt ein großartiger Speisebegleiter. Das Lesegut (100 % Nerello Mascalese) stammt von naturnah bewirtschafteten Weinbergen. Aromen von Grapefruit, Granatapfel und Waldbeeren. Dazu Orangenzeste, mediterrane Kräuter, Macchia und ein Hauch Seegras. Am Gaumen verspielt, mit einer mineralischen Komponente im Finale. Probieren Sie den Etna Rosato DOC 2021 Terre Nere zu gegrillten Riesengarnelen oder zu gebeiztem Lachs mit Limetten-Minz-Dressing.