Friulano Zitelle Pesarin Colli Orientali DOC 2016 Meroi

Die Kellerei Davino Meroi ist eine echte Entdeckung. Das kleine Familienunternehmen bei dem Ort Buttrio im Friaul hat sich mit reinsortigen Charakterweinen einen Namen gemacht. In diesem Fall präsentiert Ihnen Vinizia den Friulano Zitelle Colli Orientali 2016 von Meroi. Die Trauben werden spät in der Saison per Hand geerntet. Sowohl die Vergärung als auch der Ausbau erfolgen im Barrique. Auch die Weißweine werden bei Meroi einer malolaktischen Gärung unterzogen. Das Ergebnis ist ein harmonisch eleganter Weißwein aus dem Friaul, im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet kraftvoll und verspielt gleichermaßen: tropische Früchte, Orangenzeste und florale Noten. Dazu eine zarte Mineralität. Der Holzeinsatz hält sich dezent im Hintergrund. Geschliffene, frische Säure ohne störende Spitzen. Mit diesem Wein hat sich Paolo Meroi selbst übertroffen. Probieren Sie den Friulano Zitelle Colli Orientali 2016 von Meroi zu weißem Fisch, Risotto mit grünem Spargel oder sommerlichen Antipasti.