Grappa di Barolo Brunate Marolo 47° Marolo Grappe

Barolo-Kennern und Liebhabern dürfte der Name Brunate ein Begriff sein. Die Cru-Lage zwischen den Gemeinden Barolo und La Morra wird unter anderem durch Vietti und Ceretto bewirtschaftet. Von hier kommen mit die besten Weine des Piemonts, wenn nicht gar des Landes. Für den Grappa di Barolo Brunate 47° Marolo Grappe kommt Traubentrester der 2016er Barolo-Produktion zum Einsatz. Es handelt sich demnach um eine echte Rarität für Grappa-Aficionados, von dem lediglich 976 Flaschen auf dem Markt sind. Drei Jahre reift dieses edle Destillat in Fässern aus französischer Eiche. Das Bouquet ist vielschichtig und betörend – rote Früchte, Waldbeeren, Röstaromen, Gewürze, Vanille, Veilchen und balsamische Noten. Am Gaumen ein Schmeichler, mit perfekt auf den Punkt gebrachten Alkohol. Dies ist die Edition No. 1 dieses außergewöhnlichen Grappas und hoffentlich nicht die letzte. Die 0,7 l-Flasche wird in einer edlen Holzkiste geliefert.