I Sodi di San Niccolo Toscana IGT 2019 Castellare

Das Weingut Castellare di Castellina ist einer der Top-Produzenten im Herzen der Chianti- Region. Die Weinberge liegen bei dem namensgebenden Dorf Castellina. Inmitten der Rebgärten steht die kleine Kirche San Niccolò, die diesem Wein seinen Namen gibt. Vor uns steht ein eleganter und intensiv rubinfarbener Rotwein aus der Toskana aus einem warmen Jahrgang, der intensive Aromen hervorbrachte. Die Cuvée aus Sangiovese und einem kleinen Anteil an Malvasia Nera reift über einen Zeitraum von 30 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, die zu 50 % neu sind. Das Bouquet zeichnet sich durch Sangiovese-typische Kirsch- und Waldfruchtaromen aus. Dazu kommen Noten von Konfitüre, mediterranen Kräutern, süßen Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen saftig und wunderbar ausbalanciert zwischen Fruchtsäure, Gerbstoffen und Holzeinsatz. Gute Länge mit viel roter Frucht.