Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Tosc. IGT 2021 Antinori

Insoglio del Cinghiale bedeutet übersetzt „Wildschweinsuhle“ –  ein merkwürdiger Name für einen Wein. Doch dieser außergewöhnliche Rotwein aus der Toskana stammt aus adeligem Hause, namentlich von Antinori - Campo di Sasso, das zum Weinimperium der Marchese Antinori gehört. Und Antinori schafft es immer wieder, trotz der unglaublichen Größe seiner vielen Unternehmungen in Sachen Wein, herausragende Qualität zu liefern. Der Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Toscana 2021 Antinori Campo di Sasso ist eine französische Cuvée aus 50 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 11 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah und 4 % Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt nur zum, Teil im Barrique, was den Wein seinen fruchtigen und agilen Charme bewahrt. Im Bouquet Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und Holunder. Dazu Noten von getrockneten Kräutern, Pfeffer, bitterer Schokolade und Nüssen. Lassen Sie sich vom Etikett leiten und servieren Sie den Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Toscana 2021 von Antinori zu Wildschweinragout mit süßer Beilage (zum Beispiel Preiselbeeren).