Lugana DOC Le Creete 2023 Ottella

Das Weingut Ottella in Venetien ist eine wahre Institution im Lugana-Anbaugebiet. Mit dem Lugana DOC Le Creete 2023 präsentiert uns Ottella sein ganzes Können. Die sorgfältig ausgesuchten Trauben werden per Hand gelesen und nur teilweise entrappt. Es erfolgt ein sechs bis achtmonatiger Ausbau auf der Hefe. Heraus kommt ein reinsortiger Trebbiano di Lugana der Extraklasse. Ein Weißwein aus Venetien, wie wir ihn lieben: goldgelb und warm schimmert er im Glas. Das Bukett eröffnet Aromen von exotischen Früchten wie Ananas, Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen kommen feine Würzaromen hinzu. Sauber ausgewogenes Säuregerüst mit Finesse und Eleganz. Eine mineralische Note verleiht dem Wein einen eigenen Charakter. Langer Abgang mit einem Finale, in dem noch einmal die Fruchtaromen und Mineralien in den Vordergrund treten. Der Lugana DOC Le Creete 2023 von Ottella passt ausgezeichnet zu Risotti der venezianischen Küche und zu Süßwasserfischen.