Miano Bianco Valledolmo DOC 2021 Castellucci Miano

Die Weinberge von Castellucci Miano liegen im bergigen Westen Siziliens auf bis zu 1.000 Meter über dem Meer. Die Nächte sind kühl und die Tage mild. Ein perfektes Mikroklima für den Anbau der autochthonen, einheimischen Rebsorte Catarratto, die seit Jahrhunderten für den würzigen Marsala-Wein Verwendung findet. Castellucci Miano präsentiert uns mit dem Miano Bianco Valledolmo Contea di Sclafani DOC 2021 einen typischen Weißwein aus Sizilien, der zu 100 % aus Catarratto gekeltert ist. Um die Frische zu erhalten, erfolgt der Ausbau ausschließlich im Stahltank. So zeigt sich der Miano Bianco Valledolmo unkompliziert und mit viel Esprit. Im Bouquet exotische Früchte, Zitrusaromen und etwas Wiesenkräuter. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchtesalaten oder zu Risotto.