Pratto Benaco Bresciano IGT 2021 Ca dei Frati

Das Familienweingut Cà dei Frati unter der Führung des Geschwister-Trios Igino (Keller), Gian Franco (Weinberge) und Anna Maria Dal Cero (Marketing) ist die erste Adresse, wenn es um Weißwein aus der Lombardei geht. Vor allem der Lugana des Hauses findet international Beachtung. Mit dem Pratto Benaco Bresciano IGT 2021 werden neue Wege eingeschlagen. Der Wein ist eine Cuvée aus Trebbiano di Lugana, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Viel Sorgfalt wird auf die getrennte Vinifikation gelegt: Chardonnay und Trebbiano reifen in Stahltanks und Barriques; der Sauvignon bleibt im Stahltank und behält so seine frischen und grasigen Noten. Das Bouquet öffnet mit Aromen exotischer Früchte – Pfirsich, Banane, Zitruszeste. Darauf folgen florale Akzente und ein Hauch Vanille. Am Gaumen ausgewogen ohne störende Spitzen. Probieren Sie den Pratto Benaco Bresciano IGT 2021 von Cà dei Frati zu grünem Spargel, zu Hühnchenbrust mit Kräutern oder zu Risotto mit Broccoli.