Primitivo di Manduria DOC Vigne Vecchie Leggenda 2019

Farnese ist einer der größten Winzer des Landes. Mit einer Produktion von gut 13 Millionen Flaschen zeigt uns das Unternehmen, wie es möglich ist, Qualität zu ansprechenden Preisen zu generieren. Der Vigneti del Salento Primitivo di Manduria DOC Vigne Vecchie Leggenda 2019 stellt dies nachdrücklich unter Beweis. Hier wird handwerklich auf höchstem Niveau gearbeitet. Die Trauben an den zum Teil 70 Jahre alten Rebstöcken werden per Hand im überreifen Zustand geerntet und der Most bleibt eine lange Zeit auf dem Trester. Danach reift dieser elegante und tiefgründige Rotwein aus Apulien über 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Das Bouquet bringt Aromen von Cassis und süßen Kirschen, etwas Pflaumenkonfitüre, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit viel Druck. Das konzentrierte Finale bringt noch einmal viel dunkle Frucht, Vanille, Kakao und Röstnoten. Beeindruckend!