Primofiore IGT 2018 Quintarelli

Das Weingut Giuseppe Quintarelli liegt im Herzen des Valpolicella-Gebiets und ist gleichzeitig das Herzstück der Region. Quintarellis Amarone bleibt von den Mitbewerbern unübertroffen. Im Falle des Primofiore IGT 2018 präsentiert uns Quintarelli eine Cuvée aus den internationalen beziehungsweise französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit den autochthonen Rebsorten des Veneto: Corvina und Corvinone. Aufgrund der ungewöhnlichen Zusammenstellung fällt der Wein aus dem DOC-Raster und kommt „nur“ als IGT auf den Markt. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, gefolgt von getrockneten, mediterranen Kräutern. Im Hintergrund ein Hauch von diesen dünnen Holzblättchen, mit denen Zigarren angezündet werden – (Wie nennt man die eigentlich?). Am Gaumen für einen relativ jungen Quintarelli erstaunlich zugänglich. Probieren Sie den Primofiore IGT 2018 von Quintarelli zu Wildragout oder zu reifem Rohmilchkäse. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus Venetien.