Quintessenz Weißburgunder Alto Adige DOC 2018

Die Kellerei Kaltern hat sich zu einem der Big-Player in Südtirol gemausert. Das Gesamtsortiment umfasst über 35 Weine aus den unterschiedlichsten Lagen und Traubensorten. Die Weinberge der einzelnen Winzer liegen zwischen 220 und 850 Metern über dem Meer. Das Lesegut für den Kaltern Quintessenz Weißburgunder Alto Adige DOC 2018 stammt aus St. Nikolaus von Hängen auf etwa 550 Metern Höhe. Dieser fein gezeichnete Weißwein aus Südtirol leuchtet strohgelb im Glas, mit grünen Reflexen am Rand. Das Bouquet vereint Aromen von grünem Apfel, Honigmelone, Mirabellen und getrockneten Blüten. Am Gaumen weiß eine sauber eingebundene Fruchtsäure zu begeistern. Im mittellangen Abgang mineralische Noten, wie sie typisch sind für Weine aus den Dolomiten. Kellermeister Andrea Moser hat hier eine ausgezeichnete Arbeit geleistet. Probieren Sie den Quintessenz Weißburgunder Alto Adige DOC 2018 von Kaltern zu weißem Fisch, Geflügel oder mildem Ziegenfrischkäse.