Riesling DOC Fallwind 2021 St. Michael-Eppan

Riesling, ja Sie haben richtig gelesen. Wir geben zu, dass diese edle Rebsorte lange in unserem Sortiment etwas stiefmütterlich behandelt wurde. Wir geloben Besserung und arbeiten daran. Mit dem Riesling DOC Fallwind 2021 St. Michael-Eppan präsentiert Ihnen Vinizia einen Weißwein aus Südtirol mit Terroir-Charakter – frisch, mineralisch, „zippy and sharp“, wie Suckling es ausdrückt. Das Klima an den Hängen der Gemeinden St. Michael und Eppan und rund um den Montiggler See ist durch die starken Fallwinde geprägt, die gerade für Riesling für ein perfektes Klima sorgen. Das Bouquet ist geprägt von frischem Zitrusduft, etwas Grapefruit und weißen Blüten. Klar und mit spitzem Bleistift gezeichnet am Gaumen. Agile, Riesling-typische Säure, dabei von mittlerem Körper und noch einmal viel Zitrus im Finale.