Rossj-Bass Chardonnay Langhe DOC 2021 A.Gaja

Angelo Gaja ist einer der bekanntesten Winzerpersönlichkeiten im Piemont. Nachdem er in den sechziger Jahren mit 21 Jahren das Weingut seiner Eltern übernommen hatte, führte er es mit Kreativität, Innovation und Gespür für die Traditionen des Piemonts zu Weltruhm. Er gehörte zu den ersten Winzern, die Barriques im Piemont einführten (und heute aus guten Gründen wieder davon abrückt). Der Rossj-Bass verdankt seinen Namen Angelos Tochter Rossana, die mit ihrer Schwester Gaia heute das Weingut führt. Es handelt sich um eine fassgereifte Cuvée aus Chardonnay mit einem „Flavoring“-Anteil von fünf Prozent an Sauvignon Blanc. Mit dem Aroma von reifen, exotischen Früchten und Birnen sowie dem verführerischen Duft von weißen Blüten empfängt uns der Rossj-Bass. Eine frische Säure verfeinert das Grundaroma und gibt dem Wein Finesse. Ein Hauch Vanille ist zu finden sowie Karamell und Honig. Der Wein ist elegant, vielschichtig und komplex. Ein Weißwein aus dem Piemont zu exotischen Currys, zu Pasta mit Sahnesaucen oder zu gegrillten Meeresfrüchten.