Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG 2016 Rainoldi

Veltlin heißt auf Schweizerisch das Valtellina im Dreieck zwischen der Schweiz, Südtirol und der Lombardei. Und die Schweizer nennen den Wein aus Valtellina Veltliner, welcher nichts mit der gleichnamigen österreichischen weißen Rebsorte zu tun hat. Dort liegt zwischen den Gemeinden Castione Andevenno und Sondrio das so klein wie stark terrassierte Anbaugebiet Sassella. Das alpine Klima zeichnet sich durch vergleichsweise hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was besonders dem Nebbiolo zugutekommt. Der reinsortige Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG 2016 Rainoldi reift für zwei Jahre in Eichenfässern von 25 und 56 Hektolitern Fassungsvermögen. Das Ergebnis ist ein ätherisch, würziger Rotwein aus der Lombardei mit dem Duft nach eingelegten Pflaumen und Kirschen, Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Sassella Riserva samtig und ausgewogen. Ein perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch oder zu reifem Bergkäse.