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Beschreibung
"Solaia Toscana IGT 2015 Antinori"
Nicht nur, dass in aufeinanderfolgenden Jahrgängen jeweils 100 Punkte abgesahnt wurden, hier sind sich auch mehrere Kritiker untereinander einig: Dieser Wein verdient die Bestnote für absolute Kompromisslosigkeit und Perfektion. Das fängt im Weinberg an, geht über die Lese bis hin zum Ausbau. Beispielsweise wird das Lesegut für den Solaia Toscana IGT 2015 von Antinori auf dem Sortiertisch von Hand selektiert und entrappt – Traube für Traube. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche, getrennt nach Rebsorten und Partien. Das Ergebnis ist ein Rotwein aus der Toskana von großer Vollkommenheit, Opulenz und einer zarten Süße. Der Wein leuchtet rubinrot im Glas. Das komplexe Bouquet vereint Aromen von Brombeeren und roten Waldbeeren, Pflaumen, Erdbeeren und Cassis. Dazu Schokolade, Lakritz und frischen Kräutern und einem Hauch Olive. Am Gaumen setzt sich der Gesamteindruck aus Komplexität und Verspieltheit fort. Einzigartig das Miteinander von Säure, Frucht und Tanninen. Der Solaia Toscana IGT 2015 von Antinori ist ganz großes Kino.
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