Valpolicella Classico Superiore DOP 2014 Quintarelli 1.5 L
Quintarelli
Italien
1.5L
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Beschreibung
"Valpolicella Classico Superiore DOP 2014 Quintarelli 1.5 L"
Das Weingut Quintarelli ist legendär. Wer es besuchen möchte, muss wissen, wohin er will. Es gibt keine Ausschilderungen und keine Hinweise. Eine Internetseite mit Kontaktdaten sucht man vergebens. Giuseppe Quintarelli braucht keine Werbung. Und wer diesen eleganten und außergewöhnlichen Rotwein aus Venetien einmal probiert hat, wird mir ohne Umschweife zustimmen. Der Valpolicella Classico Superiore DOP 2014 Quintarelli wird nach der Ripasso-Methode vinifiziert und bekommt so den Charakter eines Amarone. Es handelt sich hier um eine Cuvée aus lokalen, autochthonen sowie internationalen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Molinara, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese. Das komplexe Bouquet startet mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Rauch und getrockneten Früchten. Dazu rote und dunkle Beeren, Kirsche, Lakritz und Tabak. Der Valpolicella Classico Superiore DOP 2014 von Quintarelli passt hervorragend zu Wildgerichten mit süßer Beilage oder zu Lammkarre mit Feigen.
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