Villa Santera Primitivo Salento Rosato IGT 2021 Castris

In den letzten Jahren hat sich der Ort Salice Salentino in Salento zum Hotspot für Weinliebhaber in Apulien gemausert. Die Hänge der umliegenden Hügel sind mit Weinreben und Olivenhainen bedeckt. Das Weingut Leone de Castris hat mit seiner Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, nicht unwesentlich zum Erfolg beigetragen. Dabei weiß die aktuelle Generation um Piernicola Leone de Castris mit Geschick die Trends des Marktes zu bedienen, wie der Villa Santera Primitivo Salento Rosato IGT 2021 eindrucksvoll unter Beweis stellt. Hier steht ein zart pinkfarbener Roséwein aus Apulien vor uns, der zu 100 % aus Primitivo gekeltert wird und nur kurz auf den Schalen verbleibt. Der Wein ist frisch und agil, mit intensiven Aromen von roten Waldbeeren und Blumen. Der Villa Santera Primitivo Salento Rosato IGT 2021 Leone de Castris ist das Gegenteil von dem, was einen roten Primitivo ausmacht. Hier ist alles beschwingt wie an einem warmen Frühsommertag in Süditalien.