Sassosolo IGT 2018 I Luoghi

Die Winzer Stefano Granata und Paola de Fusco von der Azienda Agricola I Luoghi sind Weinbauern aus Passion. In dem kleinen Betrieb bei der Gemeinde Castagneto Carducci in der DOC Bolgheri erblicken gerade einmal 15.000 Flaschen pro Jahr das Licht der Welt. Eine winzig kleine Produktion. Zum Vergleich: Bei Antinori sind es etwa 20 Millionen! Der reinsortige Cabernet Sauvignon Sassosolo IGT 2018 I Luoghi ist auf wenige Hundert Flaschen limitiert. Eine echte Rarität. Stefano und Paola wählen je nach Jahrgang die besten Parzellen und stellen so in Mirkrovinifikation individuelle Kleinstserien her. Vor uns steht ein französisch inspirierter Rotwein aus Toskana-Maremma mit dem Bouquet von schwarzen Beeren und dunklen Früchten. Dazu mediterrane Kräuter, etwas Rauch und ein Hauch Vanille. Am Gaumen mit viel Druck, voller Frucht und sauber verwobenen Tanninen. Braucht noch etwas Zeit und/oder Luft zum Atmen.